Print

Compota de manzana

4.7 from 3 reviews

La compota de manzana es muy fácil de hacer y se puede usar en recetas dulces y saladas, como postre o como sustituto del huevo en la repostería vegana.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Pela las manzanas y quítales el corazón.
  2. Córtalas en trozos muy pequeños.
  3. En un cazo añade la rama de canela, la manzana troceada, el azúcar, el zumo de limón y el agua. Pon el fuego al máximo y cuando rompa a hervir ponlo a fuego medio. Deja que se cocine hasta que tenga la textura deseada, a mi me tarda unos 40 minutos.
  4. Retira la canela. Bate la compota si quieres o también puedes usar un pasapurés o un tenedor para que no quede tan líquida.
  5. Cuando se enfríe guárdala en un bote en la nevera.