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Guasacaca y Chips de Plátano

Guasacaca y Chips de Plátano. - La guasacaca es una deliciosa salsa venezolana hecha a base de aguacate. Se prepara en 5 minutos y la hemos acompañado con unos chips de plátano al horno.

La guasacaca es una deliciosa salsa venezolana hecha a base de aguacate. Se prepara en 5 minutos y la hemos acompañado con unos chips de plátano al horno.

Ingredientes

Para la guasacaca:

Para los chips de plátano:

Instrucciones

Guasacaca:

  1. Echamos todos los ingredientes en una batidora o procesador de alimentos y batimos hasta que estén bien integrados.
  2. Podemos servir la guasacaca caliente o fría, es cuestión de gustos. A mi me gusta más comerla recién hecha.
  3. La guasacaca se puede guardar en la nevera en un recipiente hermético durante unos 3 días.

Chips de plátano:

  1. Precalentamos el horno a 200ºC ó 400ºF.
  2. Pelamos los plátanos, los troceamos en rodajas finitas y las vamos colocando en una bandeja para horno con papel para hornear.
  3. Horneamos durante 15 minutos por un lado y luego otros 5 minutos por el otro o hasta que estén crujientes.
  4. Podemos conservar los chips de plátano en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 3 días.

Notas

Nutrición