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100 Recetas Veganas de Navidad

100 Recetas Veganas de Navidad. - Todas están riquísimas y la mayoría son muy sencillas y saludables. ¡Hay tantas opciones entre las que elegir!

¡Qué poquito queda para la navidad! Puede que alguno de vosotros tenga ya pensado el menú de navidad, pero para todos los que lo habéis dejado para el último momento (como nosotros ?), aquí os traemos el recopilatorio de recetas navideñas de este año.

100 recetas veganas, ricas y casi todas son muy sencillas y saludables. Porque es posible una navidad diferente sin renunciar al sabor y la variedad, ¡hay tantas opciones entre las que elegir! Esperamos que tengáis unas navidades estupendas rodeadas de vuestros seres queridos. ¡Feliz navidad!

Aperitivos

Hummus de pesto vegano - Este hummus de pesto vegano es un entrante que siempre triunfa. Es una receta muy rica y sencilla. También es perfecto para bocadillos y sándwiches.

  1. Hummus de pesto vegano
  2. Muhammara (paté vegetal de pimiento y nueces)
  3. Rollitos vietnamitas
  4. Tapenade vegano
  5. Tostadas de revuelto vegano, espárragos y tomates secos
  6. Guacamole arcoíris
  7. Paté vegano bajo en grasa
  8. Nachos de patata
  9. Queso vegano sin grasa
  10. Champiñones rellenos
  11. Paté vegano
  12. Salsa mexicana
  13. Falafel al horno
  14. Hummus de alubias blancas y calabaza
  15. Hummus de pimiento rojo asado
  16. Baba Ganush
  17. Aros de cebolla
  18. Tosta de salmorejo y aguacate

Guarniciones y primeros platos

Coles de Bruselas al Horno. - Las coles de Bruselas al horno son una guarnición sencilla y deliciosa. Aunque tienen mala fama, las coles pueden estar muy ricas si sabemos prepararlas.

  1. Coles de Bruselas al horno
  2. Sopa de coliflor
  3. Puré de patatas vegano
  4. Sopa Miso vegana con tofu y kale
  5. Zanahorias asadas sin aceite
  6. Sopa de maíz
  7. Patatas asadas con pesto
  8. Guiso de calabaza y garbanzos
  9. Sopa de tomate picante
  10. Sopa de curry
  11. Ajoblanco
  12. Gazpacho
  13. Cómo asar verduras sin aceite
  14. Berenjenas con miel de caña
  15. Sopa Miso vegana
  16. Tortilla de patatas vegana

Ensaladas

Ensalada de Kale con Aliño de Tahini y Cúrcuma. - Las ensaladas de kale son perfectas para comer fuera de casa porque aguantan muy bien, de hecho están más ricas cuando pasan las horas.

  1. Ensalada de Kale con aliño de tahini y cúrcuma
  2. Ensalada de mijo
  3. Ensalada de lentejas
  4. Ensalada vegana de navidad
  5. Ensalada de kale
  6. Ensalada de guacamole y arroz
  7. Ensalada con aliño de tahini
  8. Ensalada de batata
  9. Tabulé de quinoa
  10. Ensaladilla rusa vegana
  11. Espaguetis de calabacín con salsa de aguacate
  12. Ensalada César vegana
  13. Ensalada de patatas con salsa ranchera
  14. Ensalada griega vegana

Platos principales

Seitán con Salsa a la Pimienta Vegana y Macarrones. - Ésta es una de mis recetas preferidas de todos los tiempos. Sólo la preparo en ocasiones especiales porque tiene bastante grasa, aunque está deliciosa.

  1. Seitán con salsa a la pimienta vegana y macarrones
  2. Pasta Alfredo de calabaza
  3. Lasaña vegana
  4. Pastel del pastor vegano
  5. Risotto vegano de champiñones
  6. Curry de lentejas
  7. Albóndigas veganas estilo Ikea
  8. Guiso de lentejas vegano
  9. Macarrones con queso vegano de calabaza
  10. Frijoles negros a la cubana
  11. Pasta Arrabiata
  12. Risotto vegano sin grasa
  13. Verduras y tofu al horno con quinoa
  14. Arroz con verduras
  15. Wok de arroz integral y verduras
  16. Pad Thai vegano
  17. Boloñesa de lentejas
  18. Fabada vegana en 20 minutos
  19. Pasta de calabacín con verduras
  20. Risotto vegano de calabaza
  21. Guiso de alubias en 15 minutos
  22. Enchiladas veganas

Dulces y postres

Trufas de Chocolate y Naranja Veganas. - Estas trufas de chocolate y naranja veganas están para chuparse los dedos. Son un postre muy sencillo, sano y resultón.

  1. Trufas de chocolate y naranja
  2. Crumble vegano de manzana y moras sin grasa
  3. Pudin de chía y mango
  4. Mousse de batata y cacao baja en grasa
  5. Polvorones de chocolate veganos y sin gluten
  6. Brownie de batata
  7. Galletas de jengibre veganas y sin gluten
  8. Mousse de arroz con leche
  9. Fudge de calabaza
  10. Gachas de avena al horno
  11. Pudin de avena y arándanos
  12. Brownies crudiveganos
  13. Trufas crudiveganas de cacao
  14. Pudin de plátano
  15. Pudin vegano de chocolate
  16. Galletas de jengibre
  17. Polvorones
  18. Natillas veganas de calabaza

Bebidas

Latte de Jengibre. - El latte de jengibre es una bebida muy sencilla, rica y reconfortante. Es un sustituto saludable al café y se prepara en un momento.

  1. Latte de jengibre
  2. Chocolate caliente vegano
  3. Cúrcuma latte
  4. Ponche de huevo vegano
  5. Sidra de manzana
  6. Chupitos de jengibre para el sistema inmune
  7. Batido de plátano y coco
  8. Leche merengada vegana
  9. Horchata de chufa
  10. Sangría sin alcohol y sin azúcar
  11. Batido vegano de chocolate y Baileys
  12. Baileys vegano

10 comentarios en «100 Recetas Veganas de Navidad»

  1. De verdad que buena pinta tiene esta receta. Enhorabuena por este blog tan fantástico. Las recetas son muy interesantes, están bien explicadas, son flexibles y acompañadas de fotos de una muy buena calidad. Aprecio los detalles y os felicito. ¡A ver si me atrevo con esta receta! 🙂

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