Casi no llegamos pero ya está aquí el recopilatorio de recetas veganas de navidad. ??Como ya os dije en la entrada anterior, aún faltan un par de recetas dulces que incorporaré a la lista en cuanto estén publicadas. Será antes del 24 por si os animáis a prepararlas o si no, siempre podéis hacerlas para Nochevieja o en cualquier otro momento, están tan ricas que siempre apetecen.
No me enrollo más, os dejo con las recetas, no todas son aptas para celíacos, pero sí la mayoría, así que hay mucho entre lo que elegir, más de 60 alternativas veganas para unas navidades más saludables y respetuosas con el planeta y con nuestros amigos los animales. ? ¡Esperamos que os gusten!
Aperitivos
- Champiñones rellenos
- Paté vegano
- Salsa mexicana
- Falafel al horno
- Hummus de alubias blancas y calabaza
- Hummus de pimiento rojo asado
- Baba Ganush
- Aros de cebolla
- Tosta de salmorejo y aguacate
- Queso vegano
- Bruschetta con pesto vegano
Guarniciones y primeros platos
- Patatas asadas con pesto
- Guiso de calabaza y garbanzos
- Sopa de tomate picante
- Sopa de curry
- Ajoblanco
- Gazpacho
- Cómo asar verduras sin aceite
- Berenjenas con miel de caña
- Sopa Miso vegana
- Tortilla de patatas vegana
Ensaladas
- Ensalada vegana de navidad
- Ensalada de kale
- Ensalada de guacamole y arroz
- Ensalada con aliño de tahini
- Ensalada de batata
- Tabulé de quinoa
- Ensaladilla rusa vegana
- Espaguetis de calabacín con salsa de aguacate
- Ensalada César vegana
- Ensalada de patatas con salsa ranchera
- Ensalada griega vegana
Platos principales
- Verduras y tofu al horno con quinoa
- Arroz con verduras
- Wok de arroz integral y verduras
- Pad Thai vegano
- Boloñesa de lentejas
- Fabada vegana en 20 minutos
- Pasta de calabacín con verduras
- Risotto vegano de calabaza
- Guiso de alubias en 15 minutos
- Albóndigas veganas
- Enchiladas veganas
Dulces
- Galletas de jengibre veganas y sin gluten
- Mousse de arroz con leche
- Fudge de calabaza
- Gachas de avena al horno
- Pudin de avena y arándanos
- Brownies crudiveganos
- Trufas crudiveganas de cacao
- Pudin de plátano
- Pudin vegano de chocolate
- Galletas de jengibre
- Polvorones
Bebidas
alicia says
Hola, muchas gracias por compartir estas deliciosas recetas.
Les comento que hay un nuevo integrante de la familia que es vegano y que pasará con nosotros Fin de Año, por lo que me acerqué a la página de ustedes.
soy de Uruguay, Sud america y nunca cociné con Granada, creo que en algún gran mercado podre conseguirla. Pueden asesorarme sobre como la pongo en la preparación, en que momento y si bien dice a gusto alguna idea de cantidad. Desde ya muchas gracias
Adriana (Danza de Fogones) says
Hola! La granada la tienes que añadir en el 5º paso, donde pone: "Cuando las verduras estén listas echa la quinoa y la granada, remueve y si quieres puedes echarle un chorrito de aceite o de zumo de limón, aunque no es necesario.". Y para mi gusto, yo usaría media granada pero depende de si a tu familiar le gusta o no 🙂
Mª Anton ia Naranjo says
Hola esta mañana he comprado el ebook de batidos, pero no lo he recibido en mi e-mail. me podriais indicar cuando lo tendrè?
Iosune says
Hola María Antonia! Debería haberte llegado en el momento. Has mirado el correo no deseado, spam y promociones? Si no está escríbeme a info (arroba) danzadefogones (punto) com Lo pongo así para evitar spam 🙂
Albina says
Sois geniales, muchísimas gracias por todo lo q nos enseñáis. Salud y suerte para ustedes
Iosune says
Hola Albina! Gracias a ti por seguirnos y por comentar. Feliz navidad!!
Esti says
Hola chicos!
A mi chico y a mi nos ENCANTA vuestro blog, todas las recetas son alucinantes! De este especial de Navidad ya nos hemos apuntado varias!
También nos encanta cocinar y cada vez que podemos ponemos en práctica alguna receta de las que publicáis. Por cierto, las fotos son preciosas <3
¡Seguid así, enhorabuena!
Iosune says
Hola Esti! Muchísimas gracias 😀 Un beso!!!
Rosa says
Que guayyyyy, gracias !!!!!!!
FELIZ NAVIDAD
Iosune says
Hola Rosa! Gracias a ti y feliz navidad 😉
Karla Aguilar says
Excelentes recetas.
Millones de gracias :*
Iosune says
Mil gracias Karla!!! Un beso!
Mariah says
GRACIAS!! Las necesitaba!!
Iosune says
Hola Mariah! Espero que te gusten 😉
Ana says
Genial!
Gracias.
Iosune says
Gracias Ana! 😀
pilar says
Desearía información sobre cocina vegana
Iosune says
Hola Pilar! En el blog tienes muchas recetas veganas entre las que elegir 😀