Arroz con Leche Vegano
Me encanta este arroz con leche vegano porque es bajo en grasa, está muy rico, es barato y muy fácil de preparar.
- Preparación: 5 mins
- Cocción: 50 mins
- Total: 55 minutos
- Raciones: 4-6 1x
Ingredientes
Scale
- 1 taza de arroz integral (200 g)
- 7 tazas de leche de avena (1 l y 750 ml)
- 1 rama de canela
- La piel de 1/2 limón
- 1/2 taza de azúcar moreno (100 g)
Instrucciones
- Echa todos los ingredientes en una olla salvo el azúcar y cocina a fuego fuerte hasta que rompa a hervir.
- Cocina a fuego medio alto durante unos 40 minutos o hasta que el arroz esté casi listo. Remueve de vez en cuando.
- Añade el azúcar y cocina durante 5 minutos más o hasta que el arroz esté completamente hecho.
- Retira la rama de canela y las pieles de limón.
- Sirve en un recipiente grande o en recipientes pequeños y déjalos enfriar un poco a temperatura ambiente y luego en la nevera durante al menos 1 ó 2 horas, aunque queda mejor de un día para otro. Si se queda muy espeso, añade más leche.
- Para decorar nosotros echamos bayas de Goji y pistachos troceados.
Find it online: https://danzadefogones.com/arroz-con-leche-vegano/
