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Batido de Proteína Vegano

5 de 9 puntuaciones

Hacer un batido de proteína casero, vegano y saludable es muy fácil. No hay que añadir suplementos ni proteínas en polvo y además está riquísimo.

Ingredientes

Scale
  • 1 taza de leche de soja (250 ml)
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharada de copos de avena (opcional)*
  • 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar

Instrucciones

  1. Echamos todos los ingredientes en una batidora y batimos hasta que estén perfectamente integrados.

Notas

  • Si utilizáis copos de avena con un contenido en gluten menor de 20 ppm ó 20 mg/kg, será una receta apta para celíacos como indica el reglamento CE 41/2009. De todas formas, las personas con sensibilidad intensa al gluten pueden presentar síntomas por debajo de las 20 ppm, así que deberían tener en cuenta su nivel de tolerancia.
  • Podéis usar otras leches vegetales, pero he elegido la de soja porque es alta en proteína.
  • Las semillas en general tienen un elevado contenido de proteínas, así que podéis usar las que queráis. El cáñamo es una de las que más tiene, pero a mi personalmente me gustan más las semillas de chía porque no aportan mucho sabor.
  • En vez de cacao en polvo podéis usar harina de algarroba o eliminar este ingrediente.
  • Si queréis que vuestro batido sea aún más completo y tenga más proteína, añadid uno o dos puñados de espinacas.

Nutrición

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