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Bircher Muesli Vegano

Bircher Muesli Vegano. - El bircher muesli vegano es una receta saludable, rápida, rica y fácil, perfecta para desayunar en el día a día y se le puede echar cualquier ingrediente.

El bircher muesli vegano es una receta saludable, rápida, rica y fácil, perfecta para desayunar en el día a día y además se le puede echar cualquier ingrediente.

Ingredientes

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  • 1 taza de copos de avena (100 g)
  • 1 y 1/2 tazas de leche vegetal (375 ml), nosotros usamos leche de coco
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 2 cucharadas de pasas sultanas
  • 2 cucharadas de semillas de calabaza
  • 1 cucharada de sirope de agave
  • Frambuesas y arándanos para decorar

Instrucciones

  1. Echamos todos los ingredientes en un recipiente hermético (salvo las frambuesas y los arándanos) y removemos hasta que estén bien integrados.
  2. Guardamos el recipiente en la nevera toda la noche o durante al menos 4 horas.
  3. Servimos con nuestras frutas e ingredientes preferidos, nosotros le echamos frambuesas y arándanos.
  4. Si vemos que el muesli está muy denso y seco, podemos añadir más leche en el momento de servirlo.
  5. Podemos guardar el bircher muesli en la nevera en un recipiente hermético durante 2 ó 3 días.

Notas

  • Añadid cualquier fruta, fruto seco, semilla o endulzante.
  • También queda muy rico con cacao, mermelada o mantequillas de frutos secos.
  • Si utilizáis copos de avena con un contenido en gluten menor de 20 ppm ó 20 mg/kg, será una receta apta para celíacos como indica el reglamento CE 41/2009. De todas formas, las personas con sensibilidad intensa al gluten pueden presentar síntomas por debajo de las 20 ppm, así que deberían tener en cuenta su nivel de tolerancia.

Nutrición