Bolitas de Mojito Veganas (Sin Alcohol)
Bolitas de mojito veganas sin alcohol. Son el postre perfecto para el verano porque no necesitas pasar calor y se preparan en 10 minutos.
- Preparación: 10 mins
- Total: 10 minutos
- Raciones: 15-20 1x
- Categoría: Dulce, Postre
- Cocina: Vegana, Sin Gluten
Ingredientes
Scale
- 1 y 1/4 tazas de almendras (200 gramos)
- 2/3 de taza de dátiles (120 gramos)
- 1/3 de taza de hierbabuena (30 gramos)
- 2 cucharadas de zumo de lima
- 2 cucharaditas de sirope de agave
- 2 cucharadas de azúcar moreno
Instrucciones
- Tritura las almendras en una batidora, robot de cocina o procesador de alimentos.
- Añade los dátiles y vuelve a triturar.
- Echa el resto de los ingredientes (la hierbabuena, el zumo de lima, el sirope de agave y el azúcar moreno) y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Mete la mezcla en el congelador unos 15 ó 20 minutos para que te resulte más fácil hacer las bolitas, aunque este paso es opcional.
- Dale forma a las bolitas. Para decorarlas puedes rebozarlas en azúcar blanco o moreno.
Notas
Receta adaptada de Thyme Bombe.
Nutrición
- Tamaño de la ración: 1 bolita (sin el azúcar blanco de la decoración)
- Calorías: 81
- Azúcar: 5.1 g
- Sodio: 1 mg
- Grasas: 5 g
- Hidratos de carbono: 8.3 g
- Fibra: 1.8 g
- Proteína: 2.3 g