Boniatos al horno
- Preparación: 10 minutos
- Cocción: 20 minutos
- Total: 35 minuto
- Raciones: 2 1x
Scale
Ingredientes
- 500 gramos de boniatos
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de albahaca
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de tomillo
- Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones
- Pelamos los boniatos, los lavamos y los cortamos en tiritas como si fueran patatas fritas.
- Los echamos en un bol y añadimos el aceite y las especias. Removemos para que se repartan por igual. Si queréis podéis echar los boniatos, el aceite y las especias en una bolsa, cerrarla y agitarla, así será más sencillo y todo quedará mejor repartido.
- Colocamos los boniatos sobre un papel de cocina en una bandeja de rejillas y con el horno precalentado metemos la bandeja a media altura y horneamos a 220 grados durante 20 minutos si os gustan blanditos ó 25 si os gustan muy crujientes, aunque este tiempo puede variar en función de vuestro horno.
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