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Chips de Kale

Chips de Kale - Las chips de kale son un snack o aperitivo muy sabroso y sano, perfecto para comer fuera de casa o cuando estamos de viaje. Sólo necesitas 6 ingredientes y son muy fáciles de preparar. #vegano #singluten #danzadefogones

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Las chips de kale son un snack o aperitivo muy sabroso y sano, perfecto para comer fuera de casa o cuando estamos de viaje. Sólo necesitas 6 ingredientes y son muy fáciles de preparar.

Ingredientes

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  • 225 g de kale (8 oz)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/8 cucharadita de sal

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180ºC ó 350ºF.
  2. Lava el kale y sécalo bien. Retira los tallos fibrosos y deja sólo las hojas.
  3. Trocea las hojas de kale en trozos pequeños y échalas en un bol junto con el resto de ingredientes.
  4. Masajea con tus manos para que el aceite y las especias impregnen bien todo el kale.
  5. Coloca el kale sobre dos bandejas con papel de hornear y hornea durante 10 ó 15 minutos cada bandeja o hasta que las chips de kale estén crujientes. Nosotros horneamos las dos bandejas por separado.
  6. Puedes comer las chips de kale inmediatamente o esperar a que se enfríen. Es mejor consumirlas en el día, pero puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 2 ó 3 días.

Notas

  • Si no quieres utilizar aceite, puedes probar a usar zumo de limón, agua o tahini o cualquier otra mantequilla de frutos secos o semillas diluida con agua.
  • Añade tus especias preferidas.

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