Cómo Asar Verduras Sin Aceite
Cómo asar verduras sin aceite. Esta receta es muy sencilla, ligera, rica y nutritiva, está lista en unos 30 minutos y puedes usar tus verduras preferidas.
- Preparación: 5 mins
- Cocción: 25 mins
- Total: 30 minutos
- Raciones: 4 1x
- Categoría: Salada
- Cocina: Vegana, Sin Gluten
Ingredientes
Scale
- 250 g de pimiento rojo (1 2/3 taza)
- 250 g de zanahoria (2 tazas)
- 200 g de pimiento amarillo (1 1/3 taza)
- 250 g de calabacín (1 2/3 taza)
- 100 g de brócoli (1 taza)
- 200 g de cebolla morada (1 taza)
- 1 cucharada de tomillo seco
- Vinagre de Módena al gusto
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200ºC o 390ºF.
- Trocea las verduras y colócalas por colores formando un arcoíris sobre una bandeja para hornear. Si no quieres complicarte la vida, puedes mezclarlas.
- Echa el tomillo y el vinagre por encima y hornea durante unos 25 minutos o hasta que estén hechas.
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