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Cúrcuma Latte

4.5 de 34 puntuaciones

El cúrcuma latte es un sustituto perfecto al café. Es una bebida muy saludable, asequible, cremosa y está muy rica, ¡lo tiene todo!

Ingredientes

Scale
  • 2 tazas de leche de almendras (500 ml)*
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 2 cucharadas de sirope de arce o agave

Instrucciones

  1. Calienta la leche de almendras en un cazo a fuego alto pero sin que llegue a hervir.
  2. Retira del fuego y echa el resto de ingredientes. Remueve y prueba. Si no está a tu gusto, puedes echar más cúrcuma, canela o endulzante y si está muy fuerte echa un poquito más de leche o endulzante.
  3. Para que tenga tanta espuma nosotros usamos un batidor para capuccino, pero es opcional. Otra opción es batir la leche caliente en una batidora con el resto de los ingredientes para conseguir que tenga espuma.

Notas

*Nosotros usamos leche de almendras sin endulzar, por eso añadimos luego el sirope, pero si usas leche de almendras endulzada, pruébala antes de añadir cualquier endulzante y échaselo poco a poco.

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