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Dip de Guacamole

Dip de Guacamole. - Para preparar este dip de guacamole sólo se necesitan 6 ingredientes, está listo en 5 minutos y puedes servirlo con nachos o crudités. #vegano #singluten #danzadefogones

5 de 1 puntuaciones

Para preparar este dip de guacamole sólo se necesitan 6 ingredientes, está listo en 5 minutos y puedes servirlo con nachos o crudités.

Ingredientes

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  • 2 aguacates medianos
  • El zumo de 2 ó 3 limas
  • 1 puñado de cilantro fresco
  • 1/4 de cebolla
  • 1 cucharada de jalapeños en conserva, ver notas
  • 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

  1. Bate todos los ingredientes hasta obtener una consistencia de dip. Nosotros usamos una batidora de mano, pero también se puede utilizar una de vaso o incluso un procesador de alimentos. Prueba el dip y añade más sal si es necesario.
  2. Sírvelo inmediatamente con nachos o crudités. También puedes dejarlo un rato en la nevera cubierto para que esté más fresquito.
  3. Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante 1 ó 2 días.

Notas

  • Nosotros usamos jalapeños en conserva, pero si quieres también puedes usar jalapeños frescos. La cantidad de jalapeños (en conserva o frescos) puede variar en función de lo picante que te guste el guacamole.
  • Añade más o menos zumo de lima en función de lo fuerte que te guste el guacamole.
  • Si no te gusta el cilantro puedes eliminar este ingrediente o añadir otra hierba fresca como por ejemplo perejil.

Nutrición