Este dip de espinacas y alcachofas vegano está listo en unos 30 minutos, es bajo en grasa y muy fácil de preparar. ¡Es el entrante o snack perfecto!
- Podéis usar alcachofas o espinacas frescas o de bote.
- Si no consumís soja, podéis usar cualquier otra leche vegetal y en vez de tofu echar anacardos (dejadlos en remojo la noche anterior) o más almidón de tapioca o maicena.
- En vez de tahini podéis utilizar cualquier grasa saludable.
- Podéis usar cualquier almidón que tengáis a mano o incluso harina, aunque es posible que tengáis que echar más cantidad.
- Añadid vuestras especias y hierbas preferidas.
- También se pueden usar ajo y cebolla frescos y saltearlos en agua o en un chorrito de aceite.
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