El Mejor Brownie Sin Gluten
El mejor brownie sin gluten. Esta receta es vegana y más ligera y saludable que los brownies tradicionales, además está riquísimo, ¡tienes que probarlo!
- Preparación: 10 mins
- Cocción: 25 mins
- Total: 35 minutos
- Raciones: 9 1x
- Categoría: Dulce, Postre
- Cocina: Vegana, Sin Gluten
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Ingredientes
- 3 cucharadas de semillas de lino + 9 cucharadas de agua
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra (125 mililitros)
- 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- 1 taza de azúcar de coco (200 gramos)
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar (50 gramos)
- 1/4 de taza de harina de arroz (40 gramos)
- 1/4 de taza de almidón de patata (40 gramos)
- 3/4 de taza de harina de arroz integral (105 gramos)
- 1/2 de taza de nueces (60 gramos)
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 180 grados.
- Batimos las semillas de lino con el agua en la batidora y dejamos reposar 5 minutos.
- En un bol añadimos el aceite de oliva, la mantequilla de cacahuete, el azucar y la mezcla de lino de agua. Removemos.
- En otro bol añadimos el cacao en polvo sin azúcar, la harina de arroz, el almidón de patata y la harina de arroz integral. Removemos.
- Echamos los ingredientes secos sobre los líquidos poco a poco y sin dejar de remover. Mezclamos todos los ingredientes muy bien hasta que estén perfectamente integrados. Echamos las nueces troceadas y removemos.
- Colocamos la mezcla en una bandeja para brownies con papel de horno y horneamos durante unos 25 minutos a 180 grados. El tiempo puede variar en función de vuestro horno.
Nutrición
- Tamaño de la ración: 1/9 de la receta
- Calorías: 323
- Azúcar: 21,7 g
- Sodio: 14,8 mg
- Grasas: 17,4 g
- Grasas saturadas: 2,7 g
- Hidratos de carbono: 42,6 g
- Fibra: 3,7 g
- Proteína: 3,8 g
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