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El Mejor Brownie Sin Gluten

Brownie Vegano

5 de 11 puntuaciones

El mejor brownie sin gluten. Esta receta es vegana y más ligera y saludable que los brownies tradicionales, además está riquísimo, ¡tienes que probarlo!

Ingredientes

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  • 3 cucharadas de semillas de lino + 9 cucharadas de agua
  • 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra (125 mililitros)
  • 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
  • 1 taza de azúcar de coco (200 gramos)
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar (50 gramos)
  • 1/4 de taza de harina de arroz (40 gramos)
  • 1/4 de taza de almidón de patata (40 gramos)
  • 3/4 de taza de harina de arroz integral (105 gramos)
  • 1/2 de taza de nueces (60 gramos)

Instrucciones

  1. Precalentamos el horno a 180 grados.
  2. Batimos las semillas de lino con el agua en la batidora y dejamos reposar 5 minutos.
  3. En un bol añadimos el aceite de oliva, la mantequilla de cacahuete, el azucar y la mezcla de lino de agua. Removemos.
  4. En otro bol añadimos el cacao en polvo sin azúcar, la harina de arroz, el almidón de patata y la harina de arroz integral. Removemos.
  5. Echamos los ingredientes secos sobre los líquidos poco a poco y sin dejar de remover. Mezclamos todos los ingredientes muy bien hasta que estén perfectamente integrados. Echamos las nueces troceadas y removemos.
  6. Colocamos la mezcla en una bandeja para brownies con papel de horno y horneamos durante unos 25 minutos a 180 grados. El tiempo puede variar en función de vuestro horno.

Nutrición

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