fbpx Imprimir

Ensalada de Patatas con Salsa Ranchera

5 de 2 puntuaciones

Las ensaladas son la comida perfecta para el verano y esta ensalada de patatas con salsa ranchera no es la excepción. La salsa es casera y está riquísima.

Ingredientes

Scale
  • 400 gramos de patatas (14 onzas)
  • 1/2 cebolleta
  • 12 tomates cherry
  • 1/2 taza de maíz (90 gramos)
  • 12 aceitunas verdes
  • Salsa ranchera

Instrucciones

  1. Cocina las patatas al vapor o cocidas en abundante agua caliente durante unos 20 minutos o hasta que estén hechas. Déjalas enfriar.
  2. En un bol añade las patatas, la cebolleta y los tomates cherry troceados, el maíz y las aceitunas verdes. Nosotros utilizamos maíz congelado, así que lo cocinamos siguiendo las instrucciones del fabricante y lo dejamos enfriar.
  3. Añade salsa ranchera al gusto y deja reposar en la nevera hasta que esté fría, lo ideal es que la dejes unas dos horas.

Nutrición

¡No te pierdas el menú vegano que ha preparado nuestra nutricionista!

Disfruta gratis de una alimentación sencilla y deliciosa con la seguridad de que no estás perjudicando tu salud.

Ver información de privacidad