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Ensalada o Macedonia de Frutas

Ensalada o Macedonia de Frutas. - La ensalada o macedonia de frutas es un postre muy sencillo, sabroso y saludable. Nosotros aliñamos la fruta con zumo de lima o limón y sirope de arce o agave. #vegano #singluten #danzadefogones

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La ensalada o macedonia de frutas es un postre muy sencillo, sabroso y saludable. Nosotros aliñamos la fruta con zumo de lima o limón y sirope de arce o agave.

Ingredientes

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  • 12 fresas
  • 2 kiwis
  • 1/2 pitaya, ver notas
  • 1/2 mango
  • 1 cucharada de zumo de lima o limón
  • 2 cucharaditas de sirope de arce o agave (opcional)

Instrucciones

  1. Pela y trocea la fruta y échala en un bol grande.
  2. Añade el zumo de lima o limón y el sirope y remueve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  3. Lo ideal es tomar la ensalada o macedonia de frutas recién hecha, pero se puede conservar en un recipiente hermético en la nevera durante 1 ó 2 días.

Notas

  • La pitaya no suele ser fácil de encontrar en España o es muy cara. A mi me recuerda un poquito al kiwi en su textura, pero es más dulce. La podrías sustituir por 2 kiwis ó 1/2 mango más.
  • Utiliza las frutas que más te gusten o que estén de temporada.
  • En vez de el sirope de arce o agave, se puede utilizar cualquier endulzante, mejor si es líquido.

Nutrición