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Ensalada Vegana de Kale

Ensalada Vegana de Kale

Ensalada vegana de kale, perfecta para comer de tupper. Lleva kale, garbanzos, almendras, aguacate y un delicioso aliño, que es muy fácil de preparar.

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Ingredientes

Para el aliño:

Para la ensalada:

Instrucciones

  1. Mezcla todos los ingredientes del aliño en un bol hasta que estén bien integrados. Reserva.
  2. Echa el kale en un bol grande y añade la mitad del aliño. Masajea el kale con tus manos durante 1 ó 2 minutos hasta que el kale esté más blando y se haya reducido un poco.
  3. Añade el resto de los ingredientes y del aliño, remueve y sirve inmediatamente.
  4. Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante 2 ó 3 días.

Notas

Nutrición

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