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Espárragos al Horno

Espárragos al Horno

5 de 4 puntuaciones

Espárragos al horno, una guarnición o primer plato muy sabroso y fácil de preparar. Sólo necesitas 6 ingredientes y está listo en unos 25 minutos.

Ingredientes

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  • 450 g de espárragos verdes (1 libra)
  • 12 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  • 2 dientes de ajo, troceados
  • 1 cucharada de zumo de limón

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 200ºC ó 400ºF.
  2. Corta los extremos de los espárragos y descártalos. Puedes usarlos para hacer sopas o cremas de verduras.
  3. Coloca los espárragos sobre una bandeja para horno con papel de hornear y echa por encima el aceite, la sal, la pimienta y los ajos.
  4. Hornea durante 15 minutos o hasta que los espárragos estén tiernos y dorados.
  5. Saca la bandeja del horno, echa el zumo de limón por encima y sirve inmediatamente. Guarda las sobras en la nevera en un recipiente hermético durante unos 4 ó 5 días.

Notas

  • La información nutricional se ha calculado con 1 cucharada de aceite.

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