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Espinacas con Garbanzos

Espinacas con Garbanzos

★★★★★

4.7 de 35 puntuaciones

Las espinacas con garbanzos son un plato típico de la cocina española. Es una receta simple pero muy sabrosa, además, esta versión es más ligera.

Ingredientes

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  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cabeza de ajos (12 dientes)
  • 3 cucharadas de pimentón dulce
  • 6 tazas de espinacas (250 g)
  • 1/2 taza de agua (125 ml)
  • 3 y 1/2 tazas de garbanzos cocinados (650 g)
  • Sal (opcional)

Instrucciones

  1. En una sartén echa un chorrito de aceite y cuando esté caliente echa los ajos troceados. Cocínalos a fuego medio hasta que se doren.
  2. Echa el pimentón, remueve y echa las espinacas troceadas. Puedes añadir abundante aceite para que las espinacas se cocinen o utilizar 1/2 taza de agua. Deja las espinacas durante unos 5 minutos. También puedes añadir sal, aunque yo no le echo.
  3. Echa los garbanzos, remueve y si quieres puedes añadir un poco más de pimentón o de aceite. Cocina durante unos 5 minutos más.

Find it online: https://danzadefogones.com/espinacas-con-garbanzos/

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