Frosting Vegano Saludable
Hacer un frosting vegano y saludable es muy fácil. Se puede usar para hacer tartas, cupcakes o lo que se os ocurra. Está riquísimo, ¡no os lo podéis perder!
- Preparación: 15 mins
- Total: 15 mins
- Raciones: 12 1x
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Ingredientes
- 1 y 1/3 tazas de anacardos crudos y sin sal (200 g)
- 1/2 taza de leche de almendras (125 ml)
- 2 cucharadas de sirope de agave
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 rama de vainilla (opcional)
Instrucciones
- Dejamos en remojo los anacardos durante al menos 4 horas, mejor toda la noche.
- Abrimos la vaina de vainilla longitudinalmente con un cuchillo y raspamos el interior, que es lo que vamos a usar. Descartamos el exterior.
- Colamos y lavamos los anacardos y los echamos en una batidora junto con el resto de ingredientes.
- Batimos hasta obtener una consistencia cremosa. Si es necesario, añadid más o menos leche.
- Este frosting se puede conservar hasta 4 días en la nevera en un recipiente hermético.
Notas
- No sé si este frosting podría quedar bien con otro tipo de frutos secos, así que no os puedo dar otra opción.
- Podéis usar cualquier leche vegetal (o incluso agua) o endulzante.
- También podéis añadir extracto de vainilla si queréis.
Nutrición
- Tamaño de la ración: 1/12 de la receta
- Calorías: 102
- Azúcar: 2,6 g
- Sodio: 9,2 mg
- Grasas: 7,4 g
- Grasas saturadas: 1,3 g
- Hidratos de carbono: 6,9 g
- Fibra: 0,7 g
- Proteína: 3,1 g
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