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Frutos Secos Especiados

Frutos Secos Especiados

Frutos secos especiados, un aperitivo o snack delicioso, nutritivo y fácil de transportar. Es ideal para recuperar energía entre comidas.

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Ingredientes

  • 2/3 taza de nueces pecanas (75 g)
  • 2/3 taza de nueces (75 g)
  • 2/3 taza de anacardos (95 g)
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 1 cucharada de aceite (opcional), nosotros usamos aceite de coco derretido
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/8 cucharadita de cayena en polvo
  • 1 cucharadita de romero seco

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180ºC ó 350ºF.
  2. Echa todos los ingredientes en un bol (salvo el romero) y remueve hasta que estén bien integrados.
  3. Echa los frutos secos a una bandeja para horno (con papel para hornear o no, tú eliges) y hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que los frutos secos estén dorados.
  4. Sácalos del horno, echa el romero, remueve y sirve inmediatamente o espera a que se enfríen.
  5. Puedes guardar los frutos secos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 semanas.

Notas

  • A mi me gusta usar los frutos secos crudos y sin sal, pero si los prefieres tostados o salados, está bien. Simplemente añade menos sal si es necesario.
  • Utiliza los frutos secos que quieras.
  • Aunque el aceite es opcional, los frutos secos quedarán más crujientes si se lo echas.
  • El sirope de arce se puede sustituir por cualquier endulzante líquido.
  • También puedes añadir cualquier especia o hierba seca.

Nutrición