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Gachas con Arándanos y Cacahuetes en 15 minutos

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Gachas con Arándanos y Cacahuetes en 15 minutos. Un desayuno rápido, sencillo, saludable y delicioso. Puedes añadir tus frutas y frutos secos preferidos.

Ingredientes

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  • 2 tazas de leche de almendras (500 mililitros)
  • 6 cucharadas de copos de avena
  • 1 cucharada de mantequilla de cacahuete
  • 1 ó 2 plátanos
  • 1/2 taza de arándanos (70 gramos)
  • 20 gramos de cacahuetes (unas dos cucharadas)
  • 2 cucharadas de sirope de agave para endulzar (opcional)

Instrucciones

  1. En un cazo echamos la leche ponemos el fuego al máximo y cuando empiece a burbujear lo ponemos a fuego medio sin que llegue a hervir porque se podría quemar.
  2. Añadimos la avena y si queréis una gachas más dulces podéis echarle 1 cucharada de azúcar moreno o de otro endulzante. Echamos también la mantequila de cacahuete y removemos.
  3. Tapamos y dejamos durante unos 10 ó 15 minutos. El tiempo puede variar en función de la consistencia que busquéis en las gachas.
  4. Echamos la mezcla en un bol y le añadimos el resto de los ingredientes. Removemos y ya tenemos nuestro desayuno listo.

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