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Garbanzos al Horno

Foto cuadrada de garbanzos tostados al horno

5 de 1 puntuaciones

Los garbanzos al horno son un aperitivo perfecto y lleno de proteínas. Son sabrosos y crujientes, fáciles de hacer y están listos en tan solo 5 minutos.

Ingredientes

Scale
  • 1 y 1/2 tazas de garbanzos cocidos o de bote (250 g)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de sal

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 190ºC ó 375ºF.
  2. Echa los garbanzos en una bandeja para horno con papel para hornear y hornéalos durante 30 minutos.
  3. Saca la bandeja del horno y echa los garbanzos en un bol junto con el resto de ingredientes y remueve hasta que estén bien integrados.
  4. Hornea durante 10-15 minutos más o hasta que se doren.
  5. Puedes comerlos fríos o calientes. Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 1 semana o en el congelador durante 1 mes.

Notas

  • Es importante eliminar bien el exceso de agua de los garbanzos antes de meterlos en el horno.
  • Puedes ayudarte de un trapo de cocina o toalla para eliminar bien el exceso de agua.
  • Desecha las pieles que se desprendan de los garbanzos.
  • También es importante hornearlos solos sin ningún ingrediente más para que queden más crujientes y removerlos durante los 30 minutos que se hornean sin las especias.

Nutrición

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