Name: Hummus de Pesto Vegano
Prep time: 10 min
Total time: PT-465330H11M46S
Ingredients: 2 dientes de ajo; 2 y 1/4 tazas de garbanzos cocinados o de bote (400 g); 2 cucharadas de tahini crudo o tostado; El zumo de 1 limón y medio; 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas de agua; 1 cucharadita de sal marina; 2 cucharaditas de comino molido; Pimienta negra molida al gusto; 4 cucharadas de levadura nutricional o de cerveza; ¼ de taza de piñones (35 g); 2 puñados de albahaca fresca (30 g)

Hummus de Pesto Vegano

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★★★★★

4.7 de 15 puntuaciones

Este hummus de pesto vegano es un entrante que siempre triunfa. Es una receta muy rica y sencilla. También es perfecto para bocadillos y sándwiches.

Preparación: 10 mins
Total: 10 minutos
Raciones: 2-4 1x

Ingredientes

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2 dientes de ajo
2 y 1/4 tazas de garbanzos cocinados o de bote (400 g)
2 cucharadas de tahini crudo o tostado
El zumo de 1 limón y medio
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de sal marina
2 cucharaditas de comino molido
Pimienta negra molida al gusto
4 cucharadas de levadura nutricional o de cerveza
¼ de taza de piñones (35 g)
2 puñados de albahaca fresca (30 g)

Instrucciones

Echamos todos los ingredientes en un procesador de alimentos o en una batidora de vaso.
Batimos durante aproximadamente un minuto o hasta que los ingredientes se hayan integrado perfectamente. Lo ideal es probar el hummus por si necesitamos rectificar algún ingrediente.
Servimos el hummus en un bol y elegimos el acompañamiento que más nos guste: pan de pita, crudités, nachos, etc. Si no vais a consumirlo inmediatamente, guardadlo en un tupper o fiambrera en la nevera y os durará aproximadamente unos 5 días.

Find it online: https://danzadefogones.com/hummus-pesto-vegano/