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Macarons de Coco y Chocolate Veganos

4.8 de 4 puntuaciones

Sólo se necesitan 5 ingredientes para hacer estos macarons de coco y chocolate veganos y se preparan en menos de 30 minutos. ¡Son mi nueva obsesión!

Ingredientes

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  • 1 taza de coco rallado (100 g)
  • 1/2 taza de almendras molidas (50 g)
  • 1/4 taza de sirope de agave (80 g )
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de leche de almendras

Instrucciones

  1. Precalentamos el horno a 180ºC ó 350ºF.
  2. En un bol echamos todos los ingredientes y mezclamos hasta que estén bien integrados.
  3. Para dar forma a los macarons, nosotros usamos una cuchara para helado, simplemente ponemos la masa dentro, presionamos y apretamos la palanca del mecanismo de la cuchara para que nuestros macarons salgan. También podéis usar vuestras manos, haciendo bolitas y luego aplastándolas por la parte de abajo.
  4. Horneamos los macarons en una bandeja con papel de horno durante unos 15 minutos o hasta que se doren.
  5. Lo ideal es guardarlos en un envase hermético a temperatura ambiente durante unos días.

Nutrición