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Tableta de chocolate con avellanas y frutas secas

4 de 1 puntuaciones

Para hacer esta tableta de chocolate solo necesitas 3 ingredientes: chocolate, avellanas y frutas secas. Es una receta sencilla, barata y deliciosa.

Ingredientes

Scale
  • 100 gramos de chocolate negro
  • 1/8 de taza de avellanas (20 gramos)
  • 1/8 de taza de fruta deshidratada (40 gramos), nosotras usamos arándanos y cerezas

Instrucciones

  1. Troceamos el chocolate y lo echamos en un bol.
  2. Derretimos el chocolate al baño maría. Lo ideal es que el chocolate no sobrepase los 45 ºC o los 115 ºF . Removemos el chocolate con ayuda de una espátula de silicona o de una cuchara de madera hasta que esté completamente derretido.
  3. Echamos el chocolate derretido en una bandeja con papel de hornear y lo extendemos con una espátula teniendo cuidado de que tenga el mismo grosor en toda la superficie.
  4. Colocamos las avellanas, los arándanos y las cerezas. Dejamos enfriar hasta que endurezca y lo metemos en la nevera para que no se derrita.

Notas

Receta adaptada de Love & Olive Oil.

Nutrición