Mermelada de fresa
- Preparación: 5 mins
- Cocción: 30 mins
- Total: 35 minutos
- Raciones: 1 bote de 200 gramos 1x
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Ingredientes
- 2 tazas de fresas (300 gramos)
- 75 mililitros de agua
- 4 cucharadas de sirope de agave
- El zumo de medio limón
- 2 gramos de agar agar (opcional)
Instrucciones
- Troceamos las fresas y las echamos en un cazo con el agua, el zumo de limón y el agave y lo ponemos a fuego medio durante 30 minutos.
- Mirad el envase de vuestro agar agar y sabréis cuánto tiempo tiene que estar hirviendo. Nosotros lo echamos a la mermelada 4 minutos antes de quitarla del fuego.
- Retiramos del fuego y trituramos con ayuda de una batidora. Este paso es opcional.
- Cuando la mermelada esté más fría podemos meterla en un bote.
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