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Mug Cake Vegano

Foto cuadrada de un mug cake vegano

4.3 de 3 puntuaciones

Mug cake vegano o bizcocho en taza, fácil y listo en menos de 10 minutos. Es un snack delicioso que tan solo requiere de 9 ingredientes.

Ingredientes

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  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin endulzar
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo o polvo de hornear
  • 1/8 de cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de leche vegetal sin endulzar, yo usé leche de soja
  • 1 cucharada de aceite, yo usé aceite de canola
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de chips de chocolate veganas (opcional)

Instrucciones

  1. Mezcla todos los ingredientes secos (harina, azúcar, cacao en polvo, levadura en polvo y sal) en una taza hasta que estén bien integrados.
  2. Echa el resto de ingredientes excepto las chips de chocolate veganas y vuelve a mezclar.
  3. Añade las chips de chocolate y mezla de nuevo.
  4. Mételo en el microondas a alta temperatura durante 1-2 minutos.
  5. Sirve tu bizcocho en taza inmediatamente.

Notas

  • Para preparar tu bizcocho en taza puedes usar el tipo de aceite y de azúcar que quieras.
  • La leche de soja se puede sustituir por otro tipo de leche vegetal, tipo leche de avena o leche de almendras.
  • La sal es opcional pero potencia el sabor del mug cake vegano.
  • Si no encuentras las chips de chocolate veganas, puedes omitirlas o bien usar chocolate troceado.

Nutrición

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