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Pasta e Fagioli (Pasta con Alubias)

Pasta e Fagioli (Pasta con Alubias) - La pasta e fagioli es una plato típico italiano que se prepara con pasta y alubias. Es muy nutritivo y completo y está listo en menos de 20 minutos. #vegano #singluten #danzadefogones

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La pasta e fagioli es una plato típico italiano que se prepara con pasta y alubias. Es muy nutritivo y completo y está listo en menos de 20 minutos.

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Ingredientes

Instrucciones

  1. Echa las verduras y los tomates secos en una olla con un poquito de agua o aceite y saltéalos a fuego medio-alto durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Añade más agua o aceite si es necesario.
  2. Echa el resto de ingredientes, remueve y cocina a fuego alto hasta que rompa a hervir, luego baja a fuego medio-alto y cocina hasta que la pasta esté hecha (unos 10 minutos).
  3. Puedes añadir más o menos caldo o agua en función de lo caldoso que te guste este plato.
  4. Las sobras se pueden guardar en la nevera en un recipiente hermético durante 4 ó 5 días.

Notas

Nutrición