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Patatas con Chorizo Vegano

5 de 1 puntuaciones

Patatas con chorizo vegano, salsa para enchiladas y crema agria casera, un plato para chuparse los dedos. Es 100% vegetal, aunque parezca mentira.

Ingredientes

Scale
  • 3 patatas medianas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza de chorizo vegano (180 gramos)
  • 1 taza de salsa para enchiladas (250 gramos)
  • Salsa agria casera al gusto
  • Cebollino para decorar (opcional)

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 220 grados. Hornea las patatas troceadas en una bandeja para horno durante unos 40 minutos.
  2. En una sartén añade un chorrito de aceite y saltea el chorizo muy troceado hasta que se dore un poco.
  3. Sirve las patatas con salsa para enchiladas caliente por encima, el chorizo, un poco de salsa agria casera y cebollino para decorar (opcional).

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