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Pico de Gallo

Foto cuadrada de un bol de pico de gallo

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Pico de gallo, una receta mexicana absolutamente deliciosa. Es muy sana y se prepara en un momento, con tan solo 6 ingredientes y 10 minutos.

Ingredientes

Scale
  • 1 tomate
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 jalapeño fresco o en conserva
  • Un puñado de cilantro (10 g ó 0.4 oz)
  • El zumo de 1/2 lima
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Nachos (opcional)

Instrucciones

  1. Trocea todos los ingredientes y échalos en un bol.
  2. Añade el zumo de lima y la sal y remueve.
  3. Sirve tu pico de gallo acompañado de nachos, arepas, tacos veganos, burritos, brócoli al horno, coliflor al horno, espárragos al horno o hasta coles de bruselas salteadas. ¡Les dará un toque muy refrescante!
  4. Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante 2-3 días o en el congelador por un máximo de 3 meses.

Notas

  • Puedes customizar tu pico de gallo con cualquier tipo de tomate y cebolla.
  • Si no encuentras los jalapeños, también puedes usar otro tipo de chiles. Si no te gusta, puedes omitirlo.
  • El cilantro se puede sustituir por perejil.
  • El zumo de limón también es una buena opción para este pico de gallo.

Nutrición

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