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Pudin de Avena y Arándanos

Pudin de avena y arandanos | danzadefogones.com #vegano #vegan

4.5 de 4 puntuaciones

Si quieres un desayuno o un snack saludable express delicioso tienes que probar este pudin de avena y arándanos.

Ingredientes

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  • 1 taza de leche de avena (250 ml)
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • 1 taza de copos de avena fuertes de Kölln
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendras
  • 2 cucharadas de mermelada de arándanos

Instrucciones

  1. En un bote de vidrio con tapa hermética echa la leche de avena y el sirope de arce y remueve bien.
  2. Echa los copos de avena y las semillas de chía y vuelve a remover.
  3. Por último echa la mantequilla de almendras y la mermelada de arándanos y remueve un poco pero no demasiado para que se queden pegotes de ambas. Esto es opcional, si quieres puedes remover bien para que todos los ingredientes se queden perfectamente integrados.
  4. Guarda el pudin en la nevera durante toda la noche o durante al menos 6 horas.
  5. A la mañana siguiente puedes decorar con más mantequilla de almendras y mermelada de arándanos y añadir arándanos frescos y copos de avena.

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