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Pumpkin Pie Spice Casero

Pumpkin Pie Spice Casero - El pumpkin pie spice es una mezcla de especias muy utilizada en la cocina de norte América para hacer recetas como la tarta de calabaza.

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El pumpkin pie spice es una mezcla de especias muy utilizada en la cocina de norte América para hacer recetas como la tarta de calabaza.

Ingredientes

Scale
  • 3 cucharadas de canela en polvo
  • 2 cucharaditas de nuez moscada
  • 2 cucharaditas de jengibre en polvo
  • 1 y 1/2 cucharaditas de clavo molido
  • 1 y 1/2 cucharaditas de pimienta de Jamaica molida o allspice (opcional)

Instrucciones

  1. Simplemente tienes que mezclar todas las especias ya molidas en un bol y guardar el pumpkin pie spice en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco durante meses.
  2. Nosotros compramos el clavo y la pimienta de Jamaica enteros, así que las molimos en una batidora de vaso potente, aunque también puedes usar un molinillo de café o comprarlas ya molidas.

Notas

  • Si no puedes encontrar la pimienta de Jamaica o allspice, omite este ingrediente. Nosotros lo compramos en un herbolario.

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