fbpx Imprimir

Puré de Batata Vegano

Puré de Batata Vegano - Sólo se necesitan 7 ingredientes para preparar este puré de batata vegano. Es muy cremoso, sabroso y está listo en unos 30 minutos.

Sólo se necesitan 7 ingredientes para preparar este puré de batata vegano. Es muy cremoso, sabroso y está listo en unos 30 minutos.

Scale

Ingredientes

Instrucciones

  1. Pela y trocea las batatas en dados y cocínalas al vapor (o cuécelas) durante unos 20 ó 25 minutos o hasta que esté tiernas.
  2. Échalas en un bol junto con el resto de los ingredientes y bate con ayuda de una batidora de mano. También puedes usar una batidora de vaso o un tenedor, aunque no quedará la misma consistencia.
  3. Decora con las nueces y el eneldo (opcional) y sirve.
  4. Puedes guardar el puré de batata en la nevera durante 4 ó 5 días.

Notas

  • El sirope de arce le da un toque dulce muy interesante, pero si quieres puedes eliminarlo o sustituirlo por otro endulzante.
  • Añade tus especias y hierbas preferidas.

Nutrición

  • Tamaño de la ración: 1/4 de la receta sin las nueces ni el eneldo
  • Calorías: 322
  • Azúcar: 7,9 g
  • Sodio: 266 mg
  • Grasas: 1 g
  • Grasas saturadas: 0,2 g
  • Hidratos de carbono: 73,8 g
  • Fibra: 10,7 g
  • Proteína: 6,4 g