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Queso Crema Vegano

Foto cuadrada de un plato con un bagel untado con queso crema vegano

4.6 de 10 puntuaciones

Sólo necesitas 2 ingredientes para preparar este delicioso y cremoso queso crema vegano. Es muy económico y mucho más sano que los quesos veganos envasados.

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Ingredientes

Instrucciones

  1. Coloca una tela o servilleta en una jarra o recipiente cilíndrico y sujétala con una goma o gomilla para que no se mueva.
  2. Echa el yogur en la tela o servilleta y deja reposar en la nevera durante al menos 8 horas para que pierda agua. Lo que queremos es separar la parte sólida del yogur de la líquida y desechar el agua que suelta. Cuánto más tiempo lo dejes en la nevera, más denso quedará el queso.
  3. Cuando el yogur tenga la consistencia que quieras, échalo en un bol, añade la sal y remueve hasta que los dos ingredientes estén bien integrados.
  4. Puedes consumir el queso crema inmediatamente o guardarlo en la nevera en un recipiente hermético durante unos 4-7 días.

Notas

Nutrición

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