Remolacha al horno, un plato muy sencillo de preparar, con pocos ingredientes, que además son fáciles de encontrar, como aceite, sal, especias y hierbas.
Autor:Danza de Fogones
Preparación:10 mins
Cocción:40 mins
Total:50 minutos
Raciones:2
Categoría:Plato Principal
Cocina:Vegana
Ingredientes
450 g de remolachas crudas (1 libra)
1 cucharada de aceite de oliva virgen, ver notas si no quieres usar aceite
Échalas en un bol junto con el resto de ingredientes y remueve hasta que estén bien integrados.
Pon las remolachas en una bandeja para horno (con papel de hornear o no) y hornea durante unos 30-40 minutos o hasta que estén tiernas y doradas (en mi horno estuvieron listas en unos 40 minutos).
Sirve inmediatamente o guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante 5-7 días.
Notas
Si no quieres usar aceite, puedes añadir otros líquidos como vinagre balsámico o zumo de limón.
Puedes utilizar tus especias y hierbas preferidas. Puedes usar orégano, albahaca o cualquier hierba en vez del condimento italiano.
La información nutricional está calculada con 1/4 cucharadita de sal.