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Salsa César Vegana Sin Aceite

Salsa César Vegana Sin Aceite. - Prepara una salsa César vegana sin aceite en menos de 5 minutos, con ingredientes sencillos. Es un aliño para ensaladas delicioso. #vegano #singluten #danzadefogones

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Prepara una salsa César vegana sin aceite en menos de 5 minutos, con ingredientes sencillos. Es un aliño para ensaladas delicioso.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de queso parmesano vegano (8 cucharadas)
  • 1/4 taza de agua (4 cucharadas)
  • 2 cucharadas de tahini
  • 1 cucharada de semillas de lino o linaza molidas
  • 1 cucharada de tamari o salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 diente de ajo

Instrucciones

  1. Echa todos los ingredientes en una batidora y bate hasta que todos estén perfectamente integrados.
  2. Puedes usar la salsa directamente o guardar las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante 5-7 días.

Notas

  • Si no tomas soja, puedes sustituir el tamari o salsa de soja por sal al gusto y añadir un poquito de agua si es necesario.
  • Las alcaparras se pueden sustituir por pepinillos.
  • También puedes usar sólo zumo de limón o sólo vinagre, aunque para mi gusto queda mejor usando los dos.
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