Salsa Mexicana de Mango y Aguacate
Esta salsa mexicana de mango y aguacate es perfecta como aperitivo con nachos, crudités o pan, pero también para alegrar o acompañar cualquier plato.
- Preparación: 10 mins
- Total: 10 minutos
- Raciones: 2-4 1x
Ingredientes
Scale
- 1/2 cebolla morada, troceada
- 1/2 pimiento rojo, troceado
- 1 mango, pelado y troceado
- 1 aguacate, troceado
- 1 jalapeño, troceado y sin las semillas
- El zumo de 1 lima
- 2 cucharadas de cilantro fresco, troceado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Echa todos los ingredientes en un bol y remueve hasta que estén bien integrados.
- Sirve inmediatamente con nachos, crudités, pan o con el acompañamiento que prefieras. También puedes usarla para acompañar cualquier plato o incluso como aliño para ensaladas.
- Puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante 3 ó 4 días.
Notas
- Puedes añadir o usar otras verduras, frutas o ingredientes.
- Si no te gusta el picante, omite el jalapeño o añade menos cantidad. Nosotros usamos jalapeño fresco, pero también se puede usar de bote o lata (échale un vistazo a los ingredientes para evitar aditivos). Otra opción es echarle un poco de guindilla o de cualquier otro tipo de chile.
- El zumo de lima se puede sustituir por zumo de limón y el cilantro por perejil o por cualquier otra hierba fresca o incluso seca.
Nutrición
- Tamaño de la ración: 1/4 de la receta
- Calorías: 165
- Azúcar: 13,2 g
- Sodio: 36 mg
- Grasas: 10,2 g
- Grasas saturadas: 2,1 g
- Hidratos de carbono: 19,9 g
- Fibra: 5,4 g
- Proteína: 2 g
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