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Seitán con Salsa a la Pimienta Vegana y Macarrones

Seitán con Salsa a la Pimienta Vegana y Macarrones. - Ésta es una de mis recetas preferidas de todos los tiempos. Sólo la preparo en ocasiones especiales porque tiene bastante grasa, aunque está deliciosa.

4.7 de 3 puntuaciones

Ésta es una de mis recetas preferidas de todos los tiempos. Sólo la preparo en ocasiones especiales porque tiene bastante grasa, pero está deliciosa.

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Ingredientes

Instrucciones

  1. Cocinamos las pasta siguiendo las indicaciones del paquete.
  2. Troceamos el seitán en filetes.
  3. En una sartén calentamos el aceite y doramos los filetes por ambos lados a fuego medio-alto. Los reservamos en un plato para después.
  4. Echamos la pimienta en grano y el vino en la sartén y cocinamos durante uno o dos minutos hasta que el alcohol se evapore.
  5. Añadimos el resto de ingredientes, removemos y cocinamos a fuego medio-alto durante unos 5 minutos para que la salsa se reduzca.
  6. Echamos los filetes de seitán en la sartén y cocinamos otros 5 minutos más.
  7. Retiramos del fuego, echamos la pasta y removemos.

Nutrición