fbpx Imprimir

Sopa de Tomate Picante

5 de 5 puntuaciones

Sopa de tomate picante, una receta fácil, ideal para esos días que no quieres complicarte la vida pero te apetece algo calentito y reconfortante.

Scale

Ingredientes

Instrucciones

  1. Calienta el aceite en una olla. Echa el chile, el ajo y la cebolla o cebolleta troceados. Cocina durante un par de minutos a fuego medio-alto.
  2. Echa el resto de ingredientes y cocina durante unos 10 ó 15 minutos. Echa más agua o leche de coco si quieres una sopa menos espesa.
  3. Bate la sopa en la batidora y sirve con lima o limón, nachos y verduras troceadas.

Notas

* Las latas de tomate tienen un peso de 400 gramos con el líquido y de 240 gramos de peso neto escurrido
** Receta inspirada en Jamie Oliver