Name: Sopa Detox Vegana
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: PT-465449H37M52S
Ingredients: 225 g de calabaza (1/2 libra); 2 cebollas moradas; 1/2 pimiento amarillo; 1/4 de brócoli (sólo las flores, no el tallo); 2 ramas de apio; 10 tomates cherry; 1 litro de agua (4 tazas); 4 cucharadas de salsa de soja o tamari; 1 cucharadita de jengibre en polvo; 1 cucharada de ajo en polvo; 1 cucharada de cebolla en polvo; 1 cucharada de hierbas provenzales; 2 cucharadas de levadura de cerveza o levadura nutricional; Zumo de limón al gusto

Sopa Detox Vegana

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5 de 1 puntuaciones

Esta sopa detox vegana está llena de color y nutrientes, es sana, depurativa y está para chuparse los dedos. ¡Y es muy fácil de preparar!

Autor: Danza de Fogones
Preparación: 15 mins
Cocción: 5 mins
Total: 20 minutos
Raciones: 4-6 1x

Ingredientes

Scale

225 g de calabaza (1/2 libra)
2 cebollas moradas
1/2 pimiento amarillo
1/4 de brócoli (sólo las flores, no el tallo)
2 ramas de apio
10 tomates cherry
1 litro de agua (4 tazas)
4 cucharadas de salsa de soja o tamari
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de hierbas provenzales
2 cucharadas de levadura de cerveza o levadura nutricional
Zumo de limón al gusto

Instrucciones

Haz los espaguetis de calabaza usando el Spirali o un pelador de patatas. Si no tienes ninguno de los dos, trocéala a tu gusto.
Echa todas las verduras troceadas junto con los espaguetis de calabaza, el agua, la salsa de soja, las especias (jengibre, ajo y cebolla en polvo) y las hierbas provenzales y cuando rompa a hervir cocina a fuego medio alto durante unos 5 ó 10 minutos o hasta que las verduras estén a tu gusto.
Cuando la sopa esté lista echa la levadura nutricional y el limón fuera del fuego y remueve.

Find it online: https://danzadefogones.com/sopa-detox-vegana/