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Crema agria casera (vegana)

4.7 de 3 puntuaciones

Crema agria casera y vegana. Es una salsa bastante ligera y muy cremosa. Está deliciosa y es ideal para ensaladas, comida mexicana o para bocadillos.

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Ingredientes

  • 1 paquete de tofu firme (275 gramos/10 onzas escurrido o 400 gramos/14 onzas sin escurrir)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharadita de azúcar de coco (o de la que uséis)
  • 1 cucharada sopera de tamari o de salsa de soja

Instrucciones

  1. Ponemos todos los ingredientes en una batidora y batimos hasta que la salsa emulsione.

Notas

Receta adaptada de Waking Up Vegan.

Nutrición