El té helado tailandés es una bebida muy sabrosa y refrescante y lo hemos adaptado para que sea vegano y más saludable. ¡Sólo necesitas 5 ingredientes!
Autor:Danza de Fogones
Preparación:10 mins
Total:10 minutos
Raciones:21x
Ingredientes
Scale
2 cucharas de té negro, nosotros usamos té tailandés
1 y 1/2 tazas de agua que haya hervido (375 ml)
1/2 taza leche de coco (125 ml), ver notas
2 cucharadas de azúcar de caña, coco o moreno
Hielo al gusto
Instrucciones
Echa el té en el agua y déjalo reposar de 3 a 5 minutos, en función de lo fuerte que te guste el té.
Cuélalo, échale la leche de coco y el azúcar y remueve bien.
Echa cubitos de hielo en un par de vasos de tubo y reparte el té.
Lo ideal es tomarlo recién hecho, pero si quieres puedes guadarlo en la nevera en un recipiente hermético (sin el hielo) durante 1 ó 2 días.
Notas
Nosotros usamos leche de coco, no bebida de coco. La leche de coco suele venir en lata, aunque también las hay en tetra brik, es mucho más espesa que la bebida de coco y además no suele llevar endulzantes ni tantos aditivos.
Nosotros usamos el té que se suele utilizar en Tailandia, que podéis ver en las fotos de la receta, pero cualquier té negro sirve.
Utiliza el endulzante y la leche vegetal que prefieras.
Prueba el té antes de servirlo para ver si necesitas echar más azúcar o endulzante.
