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Tostadas de Tomate y Aguacate

4.8 de 5 puntuaciones

Si te gustan los desayunos salados, tienes que probar estas tostadas de tomate y aguacate. Son muy fáciles de preparar, pero son dignas del mejor chef.

Ingredientes

Scale
  • 6 tomates cherry
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico o de Módena
  • 1/2 aguacate
  • 1 diente de ajo
  • 3 rebanadas de pan (con o sin gluten)
  • Albahaca fresca
  • Sal marina
  • Pimienta negra

Instrucciones

  1. Trocea los tomates y échalos en un bol.
  2. Añade el vinagre y remueve.
  3. Trocea el aguacate en tiras y el ajo muy finito.
  4. Puedes tostar o no el pan, es opcional, nosotros no lo tostamos.
  5. Coloca el aguacate sobre el pan, añade los cherris, el diente de ajo troceado y por último albahaca fresca troceada, sal y pimienta al gusto.