Tostadas Francesas o French Toast Veganas
Para preparar estas tostadas francesas o French toast veganas sólo necesitas 8 ingredientes y son un desayuno o postre muy goloso, pero hecho con ingredientes naturales.
- Preparación: 15 mins
- Cocción: 10 mins
- Total: 25 minutos
- Raciones: 6-8 1x
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Ingredientes
- 1 y 1/2 tazas de leche vegetal (375 ml), nosotros usamos leche de avena
- 2 cucharadas de semillas de lino
- 2 cucharadas de sirope de arce
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
- 1/8 cucharadita de sal
- 6–8 rebanadas de pan, mejor si es del día anterior (ver notas)
- Aceite de coco (opcional)
Instrucciones
- Bate todos los ingredientes (salvo el pan y el aceite de coco) en una batidora hasta que estén completamente integrados y deja reposar la mezcla unos 5 minutos a temperatura ambiente.
- Trocea el pan en rebanadas de 2,5 cm ó 1 pulgada de grosor.
- Echa la mezcla en un recipiente hondo y reboza las tostadas por ambos lados hasta que se impregnen bien. Dependiendo del pan que uses tendrás que dejarlo más o menos tiempo (el pan tiene que pesar más una vez rebozado, pero ten cuidado de que no se quede demasiado blando y se rompa).
- Unta una plancha o sartén con un poco de aceite de coco (opcional) y cuando esté caliente cocina las tostadas a fuego medio unos 5 minutos por cada lado o hasta que se doren completamente.
- Sirve con tus ingredientes preferidos. Nosotros le echamos sirope de arce, frutos rojos, mermelada de semillas de chía y yogur de soja.
- Puedes guardarlas en la nevera en un recipiente hermético durante 3 ó 4 días.
Notas
- Dependiendo del tipo de pan que uses, de lo duro que esté o de lo jugosas que te gusten las tostadas francesas, te saldrá más o menos cantidad.
- Hay gente a la que le gustan muy blanditas y también hay quien las prefiere blandas por fuera, pero que el centro siga teniendo consistencia de pan, tú eliges.
- Puedes usar cualquier endulzante o aceite.
Nutrición
- Tamaño de la ración: 1 tostada de 8 (sin los toppings)
- Calorías: 176
- Azúcar: 5,7 g
- Sodio: 316 mg
- Grasas: 4,1 g
- Grasas saturadas: 1,7 g
- Hidratos de carbono: 31,6 g
- Fibra: 2,2 g
- Proteína: 3,8 g