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Veggie Sandwich

Ingredientes

Scale
  • Pan de Sandwich Integral
  • Hummus de remolacha
  • Brotes de espinacas
  • 1/2 zanahoria
  • 1 rabanito
  • Brotes de brócoli
  • Semillas de sésamo
  • Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

  1. Primero tenemos que preparar el hummus. Podéis hacerlo usando nuestra receta de hummus de remolacha (el link está debajo de la cajita de la receta).
  2. El pan podéis tostarlo o tomarlo tal cual, de las dos maneras el sandwich está riquísimo, así que lo dejamos a vuestra elección.
  3. Untamos el hummus en ambas rebanadas y espolvoreamos con semillas de sésamo. Colocamos los brotes de espinacas, la zanahoria y los rabanitos cortados en láminas con ayuda de un pelador, los brotes de brócoli y añadimos un chorrito de aceite para que quede más jugoso.