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Gachas con Arándanos y Cacahuetes en 15 minutos

Gachas con Arándanos y Cacahuetes en 15 minutos. Un desayuno rápido, sencillo, saludable y delicioso. Puedes añadir tus frutas y frutos secos preferidos.
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción10 minutos
Plato: Dulce
Cocina: Vegana
Raciones: 2
Calorías: 415kcal
Autor: Iosune

Ingredientes

  • 2 tazas de leche de almendras 500 mililitros
  • 6 cucharadas de copos de avena
  • 1 cucharada de mantequilla de cacahuete
  • 1 ó 2 plátanos
  • ½ taza de arándanos 70 gramos
  • 20 gramos de cacahuetes unas dos cucharadas
  • 2 cucharadas de sirope de agave para endulzar opcional

Elaboración paso a paso

  • En un cazo echamos la leche ponemos el fuego al máximo y cuando empiece a burbujear lo ponemos a fuego medio sin que llegue a hervir porque se podría quemar.
  • Añadimos la avena y si queréis una gachas más dulces podéis echarle 1 cucharada de azúcar moreno o de otro endulzante. Echamos también la mantequila de cacahuete y removemos.
  • Tapamos y dejamos durante unos 10 ó 15 minutos. El tiempo puede variar en función de la consistencia que busquéis en las gachas.
  • Echamos la mezcla en un bol y le añadimos el resto de los ingredientes. Removemos y ya tenemos nuestro desayuno listo.

Nutrition

Ración: 1bol | Calorías: 415kcal | Carbohidratos: 65.6g | Proteina: 11.5g | Grasa: 13.8g | Grasa saturada: 1.9g | Sodio: 164.5mg | Fibra: 8.9g | Azúcar: 34g