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Croutons de Garbanzo
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Croutons de Garbanzo

Los croutons de garbanzo son una alternativa saludable a los picatostes, ideal para celíacos o personas que evitan el gluten. Puedes usar cualquier especia.
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción30 minutos
Plato: Aperitivo
Cocina: Sin Gluten, Vegana
Raciones: 1 taza (200 g)
Autor: Iosune

Ingredientes

  • 1 taza de garbanzos crudos 200 g
  • El zumo de medio limón
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo

Elaboración paso a paso

  • Deja los garbanzos en remojo desde la noche anterior.
  • Al día siguiente, cuela los garbanzos, échalos a un bol y añade el zumo de limón, la sal y las especias. Mezcla bien con tus manos.
  • Precalienta el horno a 200ºC o 390ºF.
  • Coloca los garbanzos sobre una bandeja para hornear con papel de horno.
  • Hornea durante 20 minutos. Saca la bandeja, remueve los garbanzos y hornea durante otros 10 ó 15 minutos.
  • Saca los garbanzos y déjalos enfriar completamente antes de comerlos.

Notas

Receta inspirada en Oh She Glows