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Pudin de avena y arandanos | danzadefogones.com #vegano #vegan
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Pudin de Avena y Arándanos

Si quieres un desayuno o un snack saludable express delicioso tienes que probar este pudin de avena y arándanos.
Tiempo de preparación10 minutos
Plato: Desayuno, Postre
Cocina: Vegana
Raciones: 1
Autor: Iosune

Ingredientes

  • 1 taza de leche de avena 250 ml
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • 1 taza de copos de avena fuertes de Kölln
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendras
  • 2 cucharadas de mermelada de arándanos

Elaboración paso a paso

  • En un bote de vidrio con tapa hermética echa la leche de avena y el sirope de arce y remueve bien.
  • Echa los copos de avena y las semillas de chía y vuelve a remover.
  • Por último echa la mantequilla de almendras y la mermelada de arándanos y remueve un poco pero no demasiado para que se queden pegotes de ambas. Esto es opcional, si quieres puedes remover bien para que todos los ingredientes se queden perfectamente integrados.
  • Guarda el pudin en la nevera durante toda la noche o durante al menos 6 horas.
  • A la mañana siguiente puedes decorar con más mantequilla de almendras y mermelada de arándanos y añadir arándanos frescos y copos de avena.